top of page
  • Aişe Serra Akyel

Bugün Ne Yesem? (G.T.D)

Yazar: Aişe Serra Akyel (12 yaşında)

Editör: Zümra Kapan (12 yaşında)

Şef Editör: Bilge Özsoy

Merhaba müstakbel şeflerim, naber? Aç mısınız? O ne büyük eksiklik diyeceğiniz bir yemek mi? Hımm, o kadar olmasa da; başta B vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. A, K ve C vitamini içeriyor. Oh ne iyi, tok olanları mutfağa alayım.

- Ne, neden?

- TC. kimlik nosu alayım.

- Hep Tarık Uslu açıyor bu işleri başımıza!

- TC kimlik nosu alayım!

- Açlar şu köşeden bizi izleyiversinler, biz mutfağa gidiyoruz. Malzemeler, hım ne olabilir ki?

*1.5 su bardağı yeşil mercimek

*1 litre ( 3 su bardağı) su

*1.5 tatlı kaşığı tuz

*1 Havuç (mevsiminde)

*1 patates

*1 yemek kaşığı tereyağı

*1 yemek kaşığı sıvı yağ

*1 yemek kaşığı domates salçası

*1 yemek kaşığı biber salçası

*1 orta boy soğan

* Eklemek isteyeceğiniz baharatlar.

Tencereye soğanı küçük küçük parçalayıp koyuyorum. İlk yağ ile tereyağı tabii ki. Tereyağı eriyince soğanı, soğan pembeleşince salçayı ekliyorum ve karıştırıyor. Yo, niye karıştıramıyorum? Ve küp küp doğramış olduğum potatoyu ekliyorum. Havucu da ekliyorum. Bunların hepsini yapmadan önce mercimeği küçük bir tencereye alıp üzerine 3 su bardağı su ekleyip kaynatıyorum. Gelişi güzel bir şekilde süzüp bizimkilerin yanına atıyorum. Ve biraz kavrulduktan sonra üzerlerine 1 litre su ekliyorum. Tarif videolarından hallice oldu ya... Orta ateşte kaynatın. Hatta yeni başlayanlar anne yardımı alsın yoksa soğanları yakabilir. Servisi kuru nane, kuru kekik veya taze naneyle yapabilirsiniz. Afiyet, bal, şeker, lokma, lokum olsun!




Комментарии


Комментарии отключены.
bottom of page